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渭北是中国唯一完全符合苹果最佳优生区7项指标的地区，陕西拥有世界最大的苹果生产基地和果汁加工基地，全省苹果面积896.35万亩、产量1008.69万吨，果汁加工能力约为2197吨/小时，总量规模和果汁加工能力优势十分明显，陕西苹果产量占世界的1/7，果汁产量占世界的1/3。
近年来，陕西苹果产业集聚效应日益凸显，品牌影响力不断扩大。全省苹果产业带动农村人口700多万，以洛川、白水为代表的48个苹果基地县种植面积占全省总规模的95%以上，产量占到93%以上，形成苹果产业一...
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